A Cebolinha é uma planta condimentar de duração prolongada de tufos densos.
Suas folhas de cor verde escura possuem um agradável sabor similar ao sabor da cebola. bastante utilizada como tempero, ela está presente na cozinha brasileira há décadas.
Época de plantio: o ano todo em regiões de clima ameno; para os demais locais a melhor época é de fevereiro a julho.
Irrigação: pode ser feita por infiltração ou aspersão, o suficiente, porém, para proporcionar bom desenvolvimento(molhar sempre a tardinha ou de manhã).
Colheita: deve ser feita entre 80 e 90 dias após a semeadura, quando as folhas mais velhas ainda estão verdes, arrancando-se a planta ou cortando-se as folhas(mais correto). Optando-se pelo corte, é possível fazer novas colheitas a cada 50 dias. O corte é feito entre 1,0 a 1,5cm do solo (acima da gema apical).
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